虾仁加少许盐、小半勺料酒、小半勺生粉搅拌均匀,腌制10分钟
香菇切片,西兰花切小朵,煮下捞出备用
放油烧热,爆香葱姜,放虾仁翻炒至变色,放西兰花和香菇,加一勺生抽,一勺蚝油,炒下出锅
生抽和老抽含盐,所以就不用加盐了