红烧素鸡

作者： 田野里的一抹阳光

儿子喜欢吃素鸡，但是不爱葱蒜。喜欢葱蒜的可以自己加，在放素鸡红烧前先把葱蒜炒香了再放素鸡红烧。

用料

• 素鸡 1根
• 油 多一些
• 生抽 多一些
• 老抽 1勺
• 水 半饭碗
• 糖 2勺
• 盐 少许，一小撮

红烧素鸡的做法步骤

步骤 1

素鸡洗干净切片。

步骤 2

锅烧热，放半碗油烧热开小火。

步骤 3

把素鸡放进去煎，煎到两面金黄即可捞出来。

步骤 4

这样就是煎好了。

步骤 5

然后把油倒掉或者另外起锅，把煎好的素鸡放进去，小火，倒入适量生抽、老抽、盐，翻炒几下加半饭碗水，开大火煮开。然后放糖开小火收汁即可。

步骤 6

装盘开吃了。

红烧素鸡的小贴士

煎素鸡要小火，要有耐心。

菜谱创建时间：2019-04-10 17:14:56