雷哲E3电蒸烤箱之烤红薯

作者： Reg雷哲蒸烤箱

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。烤红薯是现在非常受大众欢迎的一种小吃，特别是在寒冷的冬季，手捧着一个热乎乎的红薯，阴面扑来的是红薯的阵阵香气，入口后口感也是极佳的，这对于正处于寒冷中的人而言是多么幸福的事情，而烤红薯的制作方法也没有大家想象中那么难。用烤箱烤红薯无疑是最便利的方式，但烤红薯所用的温度并不是固定的，还要根据红薯的大小进行调节，并结合烤红薯的时间来判断，一般是在200摄氏度到250摄氏度之间。

用料

• 红薯 5个（最好别太大，大小差不多）
• 锡纸 1张

雷哲E3电蒸烤箱之烤红薯的做法步骤

步骤 1

红薯用水洗净擦干，不用去皮.

步骤 2

烤盘铺一层锡纸再放上红薯，不用把红薯包住。烤盘铺一层锡纸可以止红薯烤的时候烤出糖把烤盘弄脏。

步骤 3

把烤盘放入雷哲E3电蒸烤箱中层，用210度全烤，中等大小的红薯，烤36分钟左右（看红薯大小灵活掌握时间），烤箱不用预热。烤完后，用竹签插入红薯，如果能够轻易插入红薯，证明红薯已经熟透，如果竹签不能轻易插入，则重开烤箱延长烘烤时间。

步骤 4

此菜谱是用雷哲E3电蒸烤箱完成。

雷哲E3电蒸烤箱之烤红薯的小贴士

红薯分品种，一般口感干面的，不爱出糖浆。烤红薯不用提前预热烤箱，适合新手试验烤箱，没烤熟，可以接着烤

菜谱创建时间：2019-04-10 14:06:13