爆炒鸭舌头

作者： 力珮

鸭舌，除了卤着吃，真的可以炒着吃，味道别具一格呦😎

用料

• 鸭舌 500克
• 生抽 2汤勺
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 葱姜蒜 适量
• 糖 适量
• 花椒油 1小勺

爆炒鸭舌头的做法步骤

步骤 1

新鲜鸭舌，先用锅炒， 放盐（可以多放些，这样入味），生抽，料酒，水（漠过鸭舌），用中火炒熟（把汤汁收一下）盛出备用

步骤 2

辣椒（要辣）葱姜蒜，备用

步骤 3

起锅烧油

步骤 4

先把辣椒配料放到锅里炒，然后一次放入白糖，盐，生抽，花椒油。炒出香味。

步骤 5

花椒油，很多菜都可以放花椒油，而且味道美极了

步骤 6

辣椒配料炒出香味之后，再放入提前做好的鸭舌，继续翻炒。（如果味道淡了）

步骤 7

出锅装盘喽😄

爆炒鸭舌头的小贴士

可以放些红辣椒，又辣又好看😊

菜谱创建时间：2019-04-10 13:44:21