糖醋带鱼

作者： 周木英

用料

• 带鱼 1条切段
• 姜 几片
• 蒜 切几片
• 葱 2棵切长段
• 白糖 少许
• 白醋 少许
• 生抽 少许
• 地瓜粉或玉米淀粉 少许

糖醋带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼洗干净切段表面划刀，晾晾控水。

步骤 2

锅中加油

步骤 3

放葱，姜，蒜炒香 。

步骤 4

捞出。

步骤 5

下带鱼两面煎。

步骤 6

煎到两面金黄。

步骤 7

捞出。

步骤 8

拿一个小碗依次加生抽

步骤 9

白醋少许

步骤 10

加少许白沙糖

步骤 11

另取一小碗加点水加点地瓜粉调均。

步骤 12

把炒香的葱姜蒜倒入调好的汁中。

步骤 13

倒入调好的地瓜粉。

步骤 14

开火煎鱼油热后改小火倒入调好的酱汁。用木铲轻轻划开。

步骤 15

当酱汁变透明了。

步骤 16

小火下带鱼入味。

步骤 17

翻拌后出锅。

步骤 18

好吃的糖醋带鱼出锅(咸香味的)好下。

菜谱创建时间：2019-04-10 12:36:43