圆白菜、西红柿、葱和姜切好备用
锅烧热,放花生油,烧热,放葱姜,出香味后把葱捡出,倒蛋液,凝固后打散,盛出备用。
另起锅,倒油,烧热,放葱,爆出香味,倒入圆白菜翻炒30秒再放西红柿,滴料酒和酱油,炒至断生,倒入鸡蛋,翻炒均匀,滴香油,盛出。