藜麦山药「大」饭团

作者： 皱一

用料

• 藜麦 适量
• 玉米渣 适量
• 铁棍山药 一根
• 香菇 三朵
• 鸡胸肉 半片
• 油条 一点点
• 淀粉 少许
• 生抽 少量
• 盐 一点点
• 黄酒 少量

藜麦山药「大」饭团的做法步骤

步骤 1

藜麦和玉米渣洗白白，浸泡2个钟头，后放入电饭锅煮熟

步骤 2

铁棍山药也洗白白，隔水蒸熟且到易捣碎的程度

步骤 3

拍打鸡胸肉并切成丁丁，放入碗里，加入一点点盐、一些黄酒、一些生抽和大概半个鸡蛋壳那么多的淀粉。徒手搅匀，用筷子也行。腌制半小时以上（我自己想的）

步骤 4

香菇洗干净备用。

步骤 5

将藜麦、玉米渣与山药三者混合并捣成泥（此处需要完美的臂力和绝对的耐心），放着备用

步骤 6

香菇和鸡丁炒熟，放一丢丢油就可以

步骤 7

桌上铺保鲜膜，把泥放上去铺开压实

步骤 8

放上油条和香菇鸡丁，包起来！别让馅溜出来，捏捏紧

步骤 9

好啦，圆嘟嘟的饭团儿

步骤 10

早餐大满足

藜麦山药「大」饭团的小贴士

我娘吃了觉得有点干，里面加点蔬菜也可以哟

菜谱创建时间：2019-04-10 11:47:01