简单快速辣子鸡丁，适合下饭

作者： 舌头先知

用料

• 青椒 1个
• 鸡肉 500克
• 蒜 1瓣
• 酱油 2勺
• 料酒 2勺
• 淀粉 2勺
• 糖 20克
• 郫县豆瓣 1勺
• 油 2勺
• 盐 10克

简单快速辣子鸡丁，适合下饭的做法步骤

步骤 1

鸡肉切丁，放入酱油、料酒、盐、油搅拌均匀，再放入淀粉上浆。腌制10分钟左右。

步骤 2

腌制鸡肉的时候准备其他材料，蒜切片，青椒切块备用。

步骤 3

热锅冷油放郫县豆瓣酱和蒜片爆香，放入鸡丁，让调料与鸡肉混合，鸡肉7成熟后，再放入青椒翻炒，放入糖，翻炒后出锅。

简单快速辣子鸡丁，适合下饭的小贴士

如果拌饭可以考虑最后放入水淀粉勾芡。

菜谱创建时间：2019-04-10 11:32:27