清蒸龙利鱼（豆豉版）

作者： 闲来无事做做饭的栗子

味道鲜美🤩肉质柔滑🤩营养极高

用料

• 龙利鱼柳 1条
• 豆豉 1勺
• 料酒 1勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 盐 适量
• 大葱丝 10到15条
• 姜丝 5小条

清蒸龙利鱼（豆豉版）的做法步骤

步骤 1

腌🐟。鱼洗干净，用厨房纸吸干净，（由于碗的原因，我把鱼切成了2半）。将鱼2面撒上适量盐➕料酒，涂抹均匀。在鱼块下面各放2条姜丝，上面放3条姜丝➕2勺豆豉。腌制10分钟

步骤 2

蒸🐟。蒸锅水开了之后，放上鱼，蒸6～8分钟

步骤 3

淋油。将蒸好鱼里的汁倒掉，在鱼上浇蒸鱼豉油➕放上葱丝，锅里大火热适量油，将热好的油浇到鱼上

清蒸龙利鱼（豆豉版）的小贴士

⚠️勺的量是10克 ⚠️蒸鱼的汁一定要倒掉

菜谱创建时间：2019-04-10 06:54:50