椰蓉牛奶小方(椰蓉鲜奶冻)

作者： 金小厨ya

超简单，不用烤箱的美食～

用料

• 牛奶 250克
• 淡奶油 100克
• 糖粉 40克
• 玉米淀粉 40克
• 方盒 1个

椰蓉牛奶小方(椰蓉鲜奶冻)的做法步骤

步骤 1

准备一个方形保鲜盒铺上一层椰蓉，保鲜盒稍微能耐点高温的就行，不要太大不然小方会太薄了

步骤 2

用牛奶或者奶粉冲好250克，根据自己的口味喜好就行，取大概三分之一牛奶椰与40克淀粉充分搅匀放一边备用

步骤 3

剩下的牛奶淡奶油和糖粉下锅搅拌煮开，后倒入刚准备好的牛奶淀粉。一定要下锅前搅匀不能让淀粉和沉淀在牛奶中。下锅后火小点使劲搅拌变粘稠顺滑就可以了，一定要注意状态，很快。

步骤 4

然后迅速地倒入铺好椰蓉的方盒里震平或者用刮刀刮平，放冰箱冷藏4-5小时就好啦，取出切方块在椰蓉里滚一滚就可以吃啦～

椰蓉牛奶小方(椰蓉鲜奶冻)的小贴士

玉米淀粉和牛奶一定要混合均匀啊，因为淀粉非常容易沉淀 最后混合后搅拌注意看状态，变粘稠顺滑就可以了 不用烤箱的美食～超好吃～不过这类似奶酪的味道，不喜欢奶味的就不要浪费材料啦，比如我妈妈就不喜欢，哈哈

菜谱创建时间：2019-04-09 22:09:44