疙瘩汤

作者： 旺财的小强

四口人的晚餐

用料

• 面粉 2碗
• 西红柿 1个
• 土豆 1个
• 葱 1段
• 姜 1片
• 香菜 4干
• 盐 8克
• 酱油 1勺
• 十三香 一点点

疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

面盆内反复滴水，摇晃形成疙瘩，大的疙瘩撕开。摇出的疙瘩有韧性，口感好。

步骤 2

土豆切条（小手指1/2粗细），西红柿随意切，葱姜切丝。

步骤 3

锅内油热葱姜丝炒一下，放入土豆丝和西红柿，土豆丝炒出沙（西红柿也可以放疙瘩前加入汤中，这样做出的有西红柿块）

步骤 4

土豆丝炒出沙后放入水6碗水

步骤 5

汤烧开后加入疙瘩，反复搅拌防止粘锅。取出一个疙瘩掰开无生面即熟（大概五六分钟，要看疙瘩大小）。疙瘩熟后关火，加入香菜（用手撕碎不切碎）

菜谱创建时间：2019-04-09 20:58:45