山药吐司卷

作者： 早安记

最近小仙女送给我一块巨大的山药，吃腻了山药粥和山药汤，那就来道山药小甜点吧。

用料

• 山药 两人份
• 牛奶 六勺
• 白芝麻 适量
• 蜜红豆 三勺
• 鸡蛋 一个

山药吐司卷的做法步骤

步骤 1

山药去皮，切成小块，蒸熟。

步骤 2

蒸熟的山药趁热压成泥，加入蜜红豆，加入牛奶调节湿润度，搅拌均匀。

步骤 3

吐司切片，切去四边。因为我用的是小吐司，所以切成了长方形。小宝贝们可以直接用切片的四方形吐司。

步骤 4

用擀面杖将吐司片压扁，压成薄片。将山药泥涂在吐司片上，卷起来，捏实，但注意别过分用力哈。

步骤 5

鸡蛋中加入两勺牛奶，打匀。

步骤 6

将卷好的山药吐司卷沾上蛋奶液，两端沾上白芝麻。

步骤 7

摆入空气炸锅，180℃，10分钟，就可以出锅啦。

步骤 8

撒上熟芝麻点缀，趁热享用吧~

山药吐司卷的小贴士

1.如果没有蜜红豆，可以换成炼乳或细砂糖。 2.如果没有空气炸锅，则改用平底锅，锅中放适量油中火加热，将沾好蛋奶液和白芝麻的吐司卷放入锅中，煎至金黄即可出锅。 3.该配方可做六条山药吐司卷。

菜谱创建时间：2019-04-09 19:41:30