金钱菇和干贝稍微冲洗一下,至少提前七八个小时泡发
香菇切成小片,青菜切碎,泡香菇和干贝的水不要扔,倒进锅里一起煮粥,碗底有渣的丢掉。
水烧开,加香菇干贝和小米,小火煮20分钟左右,快出锅的时候加青菜和一点点盐。
一人份量,金钱菇个头小,用大的干香菇可以少加几朵。