香菇蒜薹肉沫

作者： 素人煮妇

用料

• 肉末 50克
• 干香菇 6朵
• 蒜苔 1把
• 豆瓣酱 1勺

香菇蒜薹肉沫的做法步骤

步骤 1

干香菇提前温水泡发

步骤 2

肉沫加入适量姜沫、盐、生抽拌匀备用

步骤 3

蒜薹洗净切碎，香菇切丁，泡发香菇的水留用

步骤 4

油烧热放入肉沫，翻炒肉沫变白加一小勺黄酒

步骤 5

放入香菇蒜薹翻炒，加一勺豆瓣酱，炒均匀，泡发香菇的水加入，关锅盖小火闷3-5分钟，然后开锅大火翻炒片刻

步骤 6

装盘

香菇蒜薹肉沫的小贴士

如果觉得味淡，可加少许盐，爱吃辣的可加些辣椒

菜谱创建时间：2019-04-09 19:20:45