夏天最爱 凉拌

作者： 小吃货胖胖猪

用料

• 腐竹，木耳
• 醋，盐，酱油 勺
• 香菜，葱，蒜，小米辣 克

夏天最爱 凉拌的做法步骤

步骤 1

腐竹，木耳提前泡发好

步骤 2

泡发好的腐竹切小段，开水下锅焯3分钟捞出凉凉，木耳（如果买到的大朵木耳就撕小块，我一般买的小朵木耳，口感更好）开水下锅焯水捞出

步骤 3

葱，香菜洗净切小段，葱头切下葱叶子切葱花。蒜，小米辣剁碎

步骤 4

锅热放油放入葱头煎香，煎好的油倒入放有辣椒蒜蓉的小碟，滋的一声，香味扑鼻而来😃

步骤 5

把所有材料放一个大盆里拌匀，装碟开吃

夏天最爱 凉拌的小贴士

调料没有准确的量，可按自己口味加减。醋，我用的是陈醋，有香醋的就用香醋，白醋也可以的。

菜谱创建时间：2019-04-09 19:13:04