三汁焖鸡翅

作者： 蓝秀山

用料

• 鸡翅 450克
• 胡萝卜(切块) 半根
• 红彩椒 半个
• 大蒜叶（切段) 2根
• 洋葱 适量
• 蒜头 2瓣
• 甜面酱 20克
• 蚝油 25克
• 蕃茄酱 20克
• 蜂蜜 10克
• 生抽 10克。

三汁焖鸡翅的做法步骤

步骤 1

5分钟/50度/5速，清洗鸡翅。

步骤 2

鸡翅花刀，加料酒，蒜泥、葱、生抽提前半小时腌制。

步骤 3

蒜头放主锅，以6秒/6速切碎，利用刮刀刮到锅底。

步骤 4

加入10克油，以3分/120度/速度1爆香。

步骤 5

加入鸡翅、半根胡萝卜、20克甜面酱、25克蚝油、20克蕃茄酱、10克蜂蜜、10克生抽、130克水，以20分/V键/反转/小勺烹煮。如汤汁转多，再用5分钟打开量杯盖收汁。(注意观察）

步骤 6

加入大蒜和红彩椒，20秒V键/反转/小勺。出锅，趁热享用。

菜谱创建时间：2019-04-09 18:50:20