水煮肉片

作者： 陈Baby

用料

• 里脊肉 250克
• 豆芽 1把
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 淀粉 1勺
• 蒜头 5瓣
• 姜 2片
• 豆瓣酱 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 1小勺
• 生抽 3勺
• 蒜泥 1勺
• 花椒 8-10粒
• 干辣椒 6-8个

水煮肉片的做法步骤

步骤 1

瘦肉切片放料酒，盐，淀粉抓匀，腌制

步骤 2

锅里放油，姜，蒜炒香，加郫县豆瓣酱炒

步骤 3

加一碗开水，放盐，鸡精，生抽

步骤 4

豆芽洗干净，放锅里，煮熟捞出放碗里

步骤 5

放瘦肉煮熟捞出放豆芽上面

步骤 6

放蒜泥，花椒，干辣椒，淋上热油

步骤 7

完成啦！

水煮肉片的小贴士

肉一定要淹吃起来吃嫩

菜谱创建时间：2019-04-09 18:13:29