烘焙店里的蛋撻

作者： 宅七柚

蛋撻是很多人都喜歡的小甜品，甜品一直都可以使人心情愉悅，希望大家都能有個好心情～

用料

• 牛奶 50克
• 全蛋 40克
• 蛋黃 50克
• 細砂糖 50克
• 淡奶油 250克

烘焙店里的蛋撻的做法步骤

步骤 1

牛奶和糖一起隔水加熱到糖全部融化，放一旁降溫

步骤 2

打雞蛋，把全蛋和蛋黃乘好用蛋抽混合到一起，盡量把蛋白打散～

步骤 3

把牛奶糖混和液和淡奶油混合攪拌均勻，然後加入雞蛋液攪拌均勻過篩

步骤 4

蛋撻液倒入蛋撻皮中八分滿，烤箱上下火200度20分鐘（塔皮提前軟化）

菜谱创建时间：2019-04-09 18:00:01