上海小囡-茭白青椒

作者： K8Te

每种菜都有自己的鲜香美味，爽脆口感，茭白和青椒的组合，好吃哦😋

用料

• 茭白 4根
• 青椒 1个
• 生抽 2勺
• 白糖 1克

上海小囡-茭白青椒的做法步骤

步骤 1

洗干净

步骤 2

切成指甲盖大小的丁丁

步骤 3

大火，先煸下青椒丁，从1数到15，将青椒盛出

步骤 4

感觉每粒青椒丁都染上了烟火气，油光锃亮的，放在边上备用

步骤 5

大火，将茭白丁翻炒2-3遍

步骤 6

1）大火，加入冷水，差不多没过茭白丁，盖锅盖。 2）大火，等到有水蒸气从锅盖缝里冒出来，转成中火。 3）中火，煮4-5分钟。

步骤 7

中火，开盖发现水都收干了就可以

步骤 8

大火，加入2汤匙生抽，翻炒5遍，所有茭白丁上色即可

步骤 9

大火，加入之前煸好的青椒丁，加入1克糖，继续翻炒5遍，关火出锅

步骤 10

营养好吃哦😋

菜谱创建时间：2019-04-09 16:58:29