十全十美大烩菜

作者： Ding_采薇

用料

• 海带
• 木耳
• 香菇
• 红薯粉
• 鸭血
• 金针菇
• 绿豆芽
• 生菜
• 牛肉丸
• 胡萝卜
• 火锅底料
• 盐
• 鸡精
• 十三香

十全十美大烩菜的做法步骤

步骤 1

提前半天把海带、木耳、香菇、红薯粉泡上

步骤 2

海带泡发好洗净切条

步骤 3

木耳泡发好洗净去蒂撕成小朵

步骤 4

香菇洗净去蒂切成块

步骤 5

红薯粉洗净沥干水

步骤 6

鸭血切块

步骤 7

金针菇去根撕开

步骤 8

绿豆芽洗净

步骤 9

生菜洗净

步骤 10

准备牛肉丸适量

步骤 11

一节胡萝卜切丝

步骤 12

起油锅，油热下胡萝卜丝，炒至胡萝卜变色微微变焦

步骤 13

把胡萝卜丝拨到一边，下川味火锅底料，小火把火锅底料炒化

步骤 14

加入足量开水，下牛肉丸、海带、木耳、香菇、金针菇煮开，加入盐、鸡精、十三香等调味

步骤 15

把鸭血块一块一块放入锅中，盖上锅盖中火煮三到五分钟，煮至这些食材入味

步骤 16

下红薯粉、绿豆芽煮至红薯粉透明

步骤 17

下青菜搅拌均匀，一分钟关火即可。

步骤 18

出锅。

菜谱创建时间：2019-04-09 16:12:44