香煎嫩豆腐

作者： 震Zzz

用料

• 嫩豆腐2 块
• 油20 克
• 盐适量 克
• 酱油适量 勺
• 青椒、辣椒粉、蒜苗、肉片、姜蒜、蚝油、香油、鸡精

香煎嫩豆腐的做法步骤

步骤 1

热油锅

步骤 2

先将豆腐热油锅下去，小块双面煎至金黄，在煎的过程中撒少许盐，两面金黄可以出锅备用。

步骤 3

双面煎金黄就行出锅备用

步骤 4

重新下油，将肉片、姜蒜下锅炒至断生；将豆腐放入锅中一起炒，盐、酱油、辣椒粉、蚝油依次放入，抖动锅炒别用力翻，豆腐容易碎，切记多放点油才比较香，2到3分钟后放入青椒和蒜苗翻炒1分钟，出锅前放鸡精和一点点香油就好！

香煎嫩豆腐的小贴士

多放油

菜谱创建时间：2019-04-09 14:00:16