牛里脊切丝,酱香卜留克倒掉多余酱汁,葱切葱花。
热锅热油,油可以稍多一些。大火下牛肉丝滑散,变色后立即倒入卜留克丝快速翻炒均匀,撒入葱花翻炒一下,出锅装盘。
因为酱香卜留克是腌咸菜,酱汁太咸,所以必须倒掉。