香椿炒蛋

作者： 菲猪主厨

香椿有着和榴莲一样的奇特风味，并不是人人能接受的。但是反正每年香椿上市，我总是会买一点吃吃的。 想了解更多辅食还可以专注我的公众号《菲猪大联盟》，或搜索ID:duffyalliance 各种宝宝辅食，孕期营养菜谱以及各种带娃攻略哦。

用料

• 香椿 1把
• 鸡蛋 9个
• 盐 适量
• 油 适量

香椿炒蛋的做法步骤

步骤 1

香椿芽洗净，因为香椿中含有亚硝酸盐，所以需要先用开水绰一下。

步骤 2

然后将香椿切碎。并将鸡蛋，适量的盐和油加入，拌匀。

步骤 3

往锅中加入适量的油，然后开始炒蛋。

步骤 4

香椿芽含有亚硝酸盐，所以一定要将蛋炒熟透才能食用。

香椿炒蛋的小贴士

香椿要先焯水再煮。 煎蛋时要煎熟透。

菜谱创建时间：2019-04-09 13:26:36