手擀菠菜面

作者： 减肥顾问主持人

面大家都在吃，用蔬菜汁做面很多人做，可是直接打菜和面不多见，是否营养更好？

用料

• 面粉 按照人口比例
• 菠菜 1斤
• 鸡蛋 2个
• 包心菜 适量
• 蒜薹 适量
• 木耳 适量
• 常用佐料 按照自己习惯

手擀菠菜面的做法步骤

步骤 1

关注擀面不上图，只说菠菜面： 1.菠菜洗净焯水，入水变绿即可出水。 2.破碎机把菠菜直接打汁。 3.用打好的熬菜浓汁合面。 4.醒面一小时以上（春秋天2-3小时，夏天一小时就可以）。 5.手工擀面。

步骤 2

煮面（按自己喜欢）

步骤 3

煮好面，抄面出水，入碗

步骤 4

关于卤子，根据自家习惯

步骤 5

浇上卤子，上桌吃面，春天应季吃新蒜更好。

菜谱创建时间：2019-04-09 12:55:58