胡萝卜玉米猪肉肠 让宝宝爱上吃饭饭

作者： 橙孩子

我家宝宝脾胃消化吸收有点差，吃饭胃口总有点欠佳，所以就要换着花样来吸收她的食欲。 宝宝天生喜欢色彩鲜艳，造型可爱的东西，所以把营养食材做成漂亮的迷你肠，小手抓握刚刚好，两三下就吃掉了几根，这样让宝宝爱上吃饭可真省心，再也不用捧着碗，跟着她屁股后面跑着，哄她吃饭饭了。 我这个配方给的蔬菜量较大，菜跟肉的比例近1：1，喜欢的可以将肉量调整到1：2，肉多口感实些，有嚼头些，菜多口感绵软些，好消化。宝妈们可以根据宝宝的情况自行调整哈。因为胡萝卜、甜玉米本身就有甜味，如果还不能添加盐的宝宝，可以不加盐，也挺好吃的哈。 （蔬菜和肉类可根据喜好自行替换成其他品种，如面糊过湿可视情减少蔬菜用量或增加淀粉用量。） 配方可做同款模具2份量，即12根小肠子。

用料

• 胡萝卜 100克
• 甜玉米 100克
• 猪肉 200克
• 玉米淀粉 50克左右
• 鸡蛋 1个（带壳约50克）
• 盐 适量

胡萝卜玉米猪肉肠 让宝宝爱上吃饭饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜去皮切丁，猪肉洗净切丁，猪肉选半肥瘦的梅头肉比较好。

步骤 2

甜玉米剥粒或切粒，不要太根部的部分，口感有些生渣。甜玉米粒可根据宝宝年龄大小，可以直接整粒使用，不用料理机处理，这样会比较有口感。如果宝宝小，就直接跟胡萝卜一起打成泥。

步骤 3

胡萝卜加入1个鸡蛋打成泥，这样水份多些会打得细腻一些。

步骤 4

猪肉搅拌成肉泥。

步骤 5

所有材料加在一起，加入玉米淀粉和盐，顺一个方向搅拌均匀。大致稠度如视频所示，如偏湿可以再加一些淀粉。

步骤 6

模具稍刷点油，会更好脱模。

步骤 7

肉泥装入裱花袋，开口稍减大一点，挤入模具，表面用勺背抹平。

步骤 8

蒸锅水煮开后上屉，大火蒸15-18分钟。

步骤 9

稍放凉即可脱模食用。

步骤 10

一口下去，荤素营养都齐了，很方便，也很省心，关键宝宝爱吃。

胡萝卜玉米猪肉肠 让宝宝爱上吃饭饭的小贴士

用料理机处理顺序，先蔬菜，后肉类，会比较卫生且不用重复洗机器。

菜谱创建时间：2019-04-09 11:23:32