元气💯早餐之燕麦香蕉吐司

作者： 姜姜芹

又是一道元气早餐，香蕉的独特香气和黏糯口感是这份早餐最迷人的地方，喜欢香蕉🍌的盆友们可以试试！

用料

• 燕麦 15克
• 香蕉 1根
• 鸡蛋 1个
• 吐司 2片
• 黄油 10克

元气💯早餐之燕麦香蕉吐司的做法步骤

步骤 1

香蕉切片在平底锅用黄油煎香两面（煎完后香蕉🍌会比较软）与此同时将吐司也煎制一下（我用的是类似法棍的吐司质地比较硬，全麦吐司也很适合）

步骤 2

煎完后把香蕉片夹在中间，夹成三明治

步骤 3

将燕麦与蛋液混合，把吐司浸润在里面，吸收蛋液，放进去以后，很快吐司就能把蛋液吸收，之后再放点黄油，煎香吐司。

步骤 4

这样简单的香蕉燕麦吐司就完成啦，注意看里面的香蕉🍌煎制过后很软糯，像香蕉酱一样在面包间起到粘合的作用，吐司香脆，表层的蛋液与燕麦也被煎得香脆，和里面的香蕉有明显的口感对比。特别元气满满！！

元气💯早餐之燕麦香蕉吐司的小贴士

贴士就是，吐司要另外煎制才能保证酥脆口感，香蕉也要另外煎制，才能保证香软。 燕麦不用太多，否则体现不出蛋液的独特香软感觉了。

菜谱创建时间：2019-04-09 07:41:53