油焖大虾

作者： 奇迹懵

用料

• 虾 只
• 葱 根
• 料酒 勺
• 盐 克
• 蚝油 勺
• 蒜末 干
• 植物油 克
• 生抽 勺
• 香醋 勺
• 白糖 克
• 淀粉

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

大虾剪掉长须，用牙签去虾线，用料酒腌10分钟，大蒜切末。

步骤 2

倒油，油热倒入大虾炸成红色出油后将虾盛出，留虾油倒入蒜末葱段炒出香味。

步骤 3

调汁：生抽（海鲜酱油更佳）+蚝油+香醋+白糖+淀粉+白水。调匀倒入。汁要多出虾。

步骤 4

翻炒加盖小火焖两分钟，中火收汁，稍微留点汤盖米饭吃。

菜谱创建时间：2019-04-09 00:04:28