牛奶花胶冻

作者： 丁香221

昨晚有小伙伴问我:花胶冻怎样做👀 🌸🍃请收藏好喔！👇👇

用料

• 花胶 克
• 牛奶 克
• 糖 克

牛奶花胶冻的做法步骤

步骤 1

选靓花胶

步骤 2

花胶蒸2-3分钟再泡冷水3小时左右

步骤 3

靓花胶泡好后，花胶会厚，泡过的水可用于炖汤中

步骤 4

切碎花胶(要切碎点哦😊)切碎后放进炖盅里，加入之前泡过花胶的水，不可加太多水浸过花胶，小火炖一个半小时即可。快出锅时加入冰糖和牛奶再炖几分钟就可关火

步骤 5

待凉后放进冰箱保鲜层几小时就成了花胶冻，切记不能放急冻。

牛奶花胶冻的小贴士

花胶冻全是胶原蛋白凝结而成，不添加任何东西。喜欢吃水果的，可以在吃前加入各种水果😋😋

菜谱创建时间：2019-04-09 00:02:55