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仙草粉熬制烧仙草的做法

仙草粉熬制烧仙草

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叮铃铃的厨房
烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的传统特色小吃,有些地方叫仙草冻、仙草蜜或者凉粉主要用仙草干慢火熬煮,再加上专用的食用淀粉,清凉去火,老少皆宜。中式甜品百搭的一个健康食材,做法也非常简单,推荐给大家!

用料

仙草粉熬制烧仙草的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买一袋仙草粉(黑凉粉),两者是一样的东东。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取50g仙草粉,用200g纯净水轻轻搅拌成糊状。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把1050g纯净水倒入锅中加热,把之前调好的糊糊倒进去,大火加热至沸腾,期间不断搅拌。搅拌到锅里的液体顺滑,感觉到有微微小块的结晶时离火,倒入之前准备好的容器冷却。这时大部分的仙草还是液体状态,常温等待凝固就好。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大约一个小时后,凝固好的仙草就是duangduang的黑亮亮的样子啦。搭配芋圆红豆芒果西米,总之什么都行啦!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中式甜品,是我们戒不掉的瘾,祝大家吃好!

菜谱创建时间:2019-04-08 23:22:45
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