红葱头切薄片,铺平锅底,小火烤至轻微变黄
鸡腿切小块,不用完全切断,平铺在红葱头上。
加热水没过鸡腿,1勺料酒,少许盐,盖锅盖中小火焖10分钟
揭开锅盖,加糖加料酒烧至收汁,怕油的可以撇去部分,留薄油酱汁淋在表面即可。