炸薯了个条🍟

作者： 会行走的甜甜圈

用料

• 土豆 1-2个
• 油 大量
• 盐 1克
• 淀粉 3-5勺

炸薯了个条🍟的做法步骤

步骤 1

土豆削皮，切成你喜欢的样子😄

步骤 2

水热下锅煮断生，我切的1里面左右煮了四分钟 根据自己切的大小，住的时候可以尝一下是否断生，没有生心就可以了

步骤 3

煮熟后盛出，晾干，或者用厨房纸巾吸干水分 一定一定要把水分晾干

步骤 4

晾干水分后倒入淀粉

步骤 5

抖盆子，使淀粉均匀裹在土豆上

步骤 6

锅烧热倒油，油量一定多些，可以没过土豆的基础上再多一点 要大火油烧开八成热，下土豆，炸五分钟

步骤 7

这是复炸，第一遍炸完捞出控下油，持续大火复炸一次1到2分钟

步骤 8

成品，外硬心软😄 撒上盐，沾上番茄酱开吃吧～

炸薯了个条🍟的小贴士

一定一定一定要晾干水分，不然容易回软❗❗❗

菜谱创建时间：2019-04-08 21:56:06