红茶贝果

作者： 淑皈

源于我喜欢吃贝果，因为这个贝果是不加黄油，低糖，饱腹感极强，很健康。 这个红茶贝果其实是出于好奇，好奇红茶做出来会是什么味道。味道极香。尤其烤箱开门一瞬间，那个红茶香，香到"熏"，味道不错。 我用的立顿红茶

用料

• 高筋面粉 450克
• 低筋 50克
• 糖 25克
• 酵母 6克
• 红茶 2包
• 盐 7克
• 水 310克
• 煮贝果的糖水
• 糖 50克
• 水 1000克

红茶贝果的做法步骤

步骤 1

除了盐之外的所有倒入和面机，低档搅拌，出筋，放入盐，打成这个状态

步骤 2

用刮板把面团弄出来

步骤 3

分成100克面团，团员，醒发20分钟。

步骤 4

藜麦贝果里有怎么卷，这个背面一定捏紧，否则开裂

步骤 5

放醒发箱湿度70温度35发40分钟

步骤 6

糖水煮贝果，藜麦贝果中我已经说过，可去看看那个。

步骤 7

煮好放入烤盘，入烤箱，160度25分钟。风炉

步骤 8

出炉，有几个火候小，不是硬脆的，有几个是硬脆的。

菜谱创建时间：2019-04-08 21:07:31