宝宝爱吃的豆腐烧鸡

作者： 阳光璇璇

我家两个小宝贝最爱啃有骨头的肉类（鸡、鸭、鱼、排骨等）为了做的比较适合他们吃，所以没有放辣椒，放了宝贝爱吃的胡萝卜代替了辣椒，当妈后为了让孩子多吃点饭真是费尽心力呀😊

用料

• 公鸡 半只
• 豆腐 一块
• 胡萝卜 半根
• 香菇 几朵
• 粉皮 少许
• 盐 适量
• 葱花 少许
• 姜 几片
• 蒜 一瓣

宝宝爱吃的豆腐烧鸡的做法步骤

步骤 1

首先先把干香菇和粉皮用凉水泡着。

步骤 2

豆腐切块后撒少许盐腌制会好入味，不用撒很多盐，少许即可。

步骤 3

鸡洗干净控干水后放入姜片和少许盐腌制半小时左右，为了让鸡肉变嫩一点，适合宝宝吃，外面饭店都是专门撒了嫩肉粉，吃多了对身体有害的。

步骤 4

胡萝卜半根切片，大葱切片，生姜和大蒜也切片。

步骤 5

材料大集合。

步骤 6

不粘锅放一点点油把腌制好的豆腐两面煎黄。

步骤 7

炒锅放油，放入葱姜蒜炒香，放入鸡炒干水分然后放入一点点料酒再炒一会，放入香菇继续炒，加水煮开盖盖子煮一会。

步骤 8

放入粉皮。

步骤 9

再放入胡萝卜炒一炒，再加入豆腐，盖盖子煮一小会，加入盐、鸡精、葱花炒匀即可。

步骤 10

可以开饭啦。

宝宝爱吃的豆腐烧鸡的小贴士

豆腐和鸡都要腌制一下，豆腐我放多了，放少许即可。

菜谱创建时间：2019-04-08 20:35:57