葱爆猪肝

作者： 林小牧的麻麻

用料

• 猪肝 半斤
• 小米椒 3个
• 蒜苔 6干
• 葱1根 姜7片 蒜8瓣 花椒适量 八角1个
• 鸡蛋黄 1个
• 料酒 1汤匙
• 淀粉 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 调酱汁
• 味极鲜 2汤匙
• 生抽 2汤匙
• 醋 1汤匙
• 糖 半勺

葱爆猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝浸水泡出血水 多洗几遍

步骤 2

腌制 放入料酒 蚝油 鸡蛋黄 淀粉 放入一勺植物油为了下锅不粘连腌制半小时

步骤 3

配料

步骤 4

调酱汁 味极鲜2汤匙 生抽2汤匙 醋一汤匙糖半勺搅拌待用

步骤 5

锅烧热倒油放入八角花椒 猪肝翻炒倒入葱姜蒜小米椒 猪肝六成熟放入蒜苔 倒入酱汁翻炒片刻即可 不要炒的太老

菜谱创建时间：2019-04-08 20:10:03