【高蛋白】鸡蛋炒豆腐

作者： 文小厨的春天

曾经青春年少时， 他喜欢吃豆腐， 我喜欢吃鸡蛋…… 自创菜谱

用料

• 鸡蛋 4个
• 豆腐 1块
• 黄瓜 1根
• 西红柿 1个
• 葱姜蒜末 若干
• 盐 1小勺
• 生抽 1勺
• 花椒粉 少许
• 茴香粉 少许

【高蛋白】鸡蛋炒豆腐的做法步骤

步骤 1

1⃣️鸡蛋加少许盐打散炒出，黄瓜切片，柿子切块，豆腐切片备用 2⃣️ 热锅加油加入葱姜蒜末、花椒粉茴香粉爆出香味，加入西红柿和番茄酱炒红，加入生抽，盐，加少许水（半汤勺）将豆腐放入盖锅盖焖一分钟入味。

步骤 2

3⃣️加入黄瓜和炒好的鸡蛋，翻炒一下即可食用，营养美味。

【高蛋白】鸡蛋炒豆腐的小贴士

1、西红柿要用油炒过才能有红红的颜色 2、豆腐要加一点水，焖一下，不会烂且入味 3、黄瓜不用炒太久，这样翠绿干脆 4、炒鸡蛋本身很鲜，不用加味精 5、喜欢加糖的小伙伴可以加糖

菜谱创建时间：2019-04-08 19:48:50