土豆炖芸豆

作者： 大菲啊大菲

一道地地道道的北方家常菜

用料

• 土豆 2个
• 芸豆 300克
• 猪肉 适量
• 味极鲜酱油 适量
• 葱姜蒜 适量
• 八角 2个
• 干辣椒 随意

土豆炖芸豆的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切块，芸豆去两头掰小段（土豆芸豆的量随意，看个人饭量）

步骤 2

其余材料备好，葱姜蒜干辣椒切段，肉切片

步骤 3

热锅凉油，放入猪肉片翻炒至颜色变白

步骤 4

放入葱姜蒜干辣椒八角爆香

步骤 5

放入土豆芸豆翻炒片刻，加入味极鲜酱油翻炒均匀

步骤 6

倒入清水，没过菜量即可，加入适量盐，大火烧开转小火开炖

步骤 7

大约炖十几分钟，汤汁变少浓郁，土豆芸豆软烂即可

步骤 8

出锅前淋入香油拌匀

步骤 9

软糯鲜美的一道菜！

菜谱创建时间：2019-04-08 18:01:39