嵊泗渔家蟹糊

作者： 欣翌妈咪

嵊泗人特别钟爱的菜，蟹糊！现在很多年轻人都出门在外，想家的时候总会想念家乡的这一道菜，虽然简单，但要做好吃，还是有绝窍的，那看过来吧

用料

• 盐，糖，味精
• 新鲜的梭子蟹 小个头选2只，约半斤

嵊泗渔家蟹糊的做法步骤

步骤 1

选新鲜的蟹2只，最好是活的，然后开盖清洗，再剪成自己喜欢的小小块

步骤 2

用漏眼的框装切好的蟹块，沥下水，等水沥干了，放一小勺食盐，一小勺糖，放一点点味精，然后搅拌，放置一小时后就可以吃了

嵊泗渔家蟹糊的小贴士

如果肠胃不好的，可以放点蒜泥，也可以吃的时候再沾醋

菜谱创建时间：2019-04-08 17:44:46