花胶桃胶炖牛奶

作者： 滋补斋

天气热起来了，大伙怕晒黑吧^_^今天教大家做一个胶原组合糖水对抗大夏天吧！ 如需交流，可➕zibuzhai哦～

用料

• 花胶 15克，约2条
• 桃胶 8颗
• 纯牛奶 500毫升(2瓶)
• 红枣 3颗
• 冰糖 适量
• 姜 2片

花胶桃胶炖牛奶的做法步骤

步骤 1

1.泡发花胶 花胶先隔水蒸5-10分钟，然后装在一个容器里，放水浸没过花胶，加两片姜，放在冰箱保鲜层泡发一夜，第二天就白白胖胖的啦。 泡发一定要全程无油，包括蒸锅，所有用具都要无油，有油会影响花胶涨发大。 这里选用的是黄花胶。

步骤 2

2.桃胶泡发12-24小时，颗粒越大需时越长。手捏桃胶中间没有硬核代表泡发好了。

步骤 3

3.准备材料 红枣开边去核；花胶清洗干净切小，喜欢整条吃的也可以不切；桃胶清洗干净。

步骤 4

4.先将花胶、红枣、牛奶放进炖盅里开始炖，炖盅外面的水开以后炖1小时。 然后把桃胶放进去，一起再炖多30分钟，最后5分钟加冰糖调味。全程需炖1.5小时左右。

步骤 5

5.然后就可以开吃啦。

步骤 6

6. 满满的胶原蛋白！口感非常好，甜甜的，滑滑的，吃完嘴唇粘粘的，把胶原蛋白吃进肚子里的感觉真好[愉快] PS，我喜欢吃芋圆，所以放桃胶的时候也一起放了几颗芋圆进去炖，Q弹Q弹的，好好吃😋

步骤 7

7.没有吃完的，把其他材料都勺出来，只留下牛奶。把牛奶装瓶，放进冰箱保鲜层静置4小时左右，就结成花胶冻啦，一口顺滑，入口即化！

花胶桃胶炖牛奶的小贴士

1.泡发材料时需全程无油。 2.经期不能食用花胶，桃胶。 3.孕妇不能食用桃胶，可单炖花胶牛奶。 4.经期后可持续一周进补花胶，有利于增厚子宫内壁，美容养颜。

菜谱创建时间：2019-04-08 16:10:12