消暑瑶柱冬瓜排骨汤

作者： 踏雪花儿

广州，虽然说是4月，但是今天最高温度已是32度了。。。 热呀，来一碗冬瓜汤来消暑，必不可少。 夏天，就是要多喝汤水。

用料

• 冬瓜 500克
• 排骨 300克
• 姜 一片
• 盐 2克
• 瑶柱 二粒

消暑瑶柱冬瓜排骨汤的做法步骤

步骤 1

泡二颗大瑶柱一小时以上。

步骤 2

冬瓜切片或块都行，放汤锅里，放一块姜。

步骤 3

排骨飞水捞出备用。

步骤 4

把排骨，弄碎的瑶柱也放入汤锅中。

步骤 5

放入没过材料的水，大火十分钟，小火40分钟。

步骤 6

炖好后放盐，再煮五分钟即可。

消暑瑶柱冬瓜排骨汤的小贴士

夏天了，不想放那么多肉，所以排骨放少些，加些瑶柱提鲜。

菜谱创建时间：2019-04-08 14:55:43