咖喱鸡

作者： JoyceJ小J

用料

• 琵琶鸡腿 4只
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 咖喱 2块
• 盐 适量

咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

选大一些的琵琶腿，比较好去骨。

步骤 2

去骨的鸡腿肉用盐和白胡椒粉腌制10-15分钟，土豆和胡萝卜切滚刀块备用，洋葱切块备用。

步骤 3

先将土豆、胡萝卜和洋葱煸炒至金黄，盛出备用。

步骤 4

剩余底油将腌制好鸡腿肉放入，煸炒至全白。

步骤 5

再将炒好的土豆胡萝卜洋葱放入锅中一起翻炒一分钟。

步骤 6

将炒好的食材放入炖锅中，加入开水（刚没过食材即可），水开后加入好梦多咖喱2-3块，大火煮开5分钟后换中火炖煮15-20分钟，依自己口味加入适量盐，最后大火收汁即可。

步骤 7

配上一碗米饭，香喷喷😁

菜谱创建时间：2019-04-08 11:29:17