滋阴暖身姜母茶

作者： v贝勒小黑

去年十二月份去了趟深圳，在海边民宿住了一晚，晚饭后想去海边吹吹风，这大晚上吹海风真真儿的通透😲！看到一家台湾奶茶店，进去点了一杯绵绵奶盖姜母茶。嗯，真心暖暖的～～加了奶盖姜的辛辣就柔和了。回家以后，立刻买了一堆姜和红糖…开始创新改良

用料

• 姜 半斤（依照个人喜好）
• 红枣 100克
• 枸杞 20克
• 袋装红糖 250克
• 古法红糖 250克
• 玫瑰花酱（采自云南新鲜墨红，俺自制的） 80克

滋阴暖身姜母茶的做法步骤

步骤 1

姜，洗净切末。图片是下载的去了皮的，我没有去皮，切碎。我喜欢手切，用机器打出来的口感不好。切的不用非常碎，颗粒大些熬住时候会吸收糖浆，口感就不会非常辛辣了。

步骤 2

红枣选用肉厚的，切丁。切切切

步骤 3

枸杞也切岁，继续切。

步骤 4

所有主料倒入锅中，水莫过料。小火一通熬～熬～熬～熬到搅拌有胶质感，不要停的搅拌。熬到天荒地老～～那就废了🙄哈哈。看到过中的主料被红糖浆渍透，各种固体几乎不见了～关火。对了我还加了玫瑰花酱～自制的。

步骤 5

棒棒哒

滋阴暖身姜母茶的小贴士

全程无油无生水。

菜谱创建时间：2019-04-07 22:23:20