紅、黃、青椒切絲備。 素雞先切片煎兩面恰恰備用。 (*煎素雞的油我沒有寫在食材裡了哦!)
熱鍋-油-薑片先煸炒香
放入素雞-香菇素蠔油拌炒勻
加入水-昆布粉-鹽煮滾
再放入紅、黃、綠青椒拌炒勻煮2~3入味即可起鍋