米饼&鸡胸肉饼

作者： 小口羊_ymm1977

用料

• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 洋葱 半个
• 玉米豌豆杂菜 适量
• 黑胡椒粉 少量
• 生抽 4勺
• 黄酒 适量
• 橄榄油 适量
• 米饭 1碗

米饼&鸡胸肉饼的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉料理机打成泥，加少量水和洋葱丁杂菜碎，依次加如胡椒粉、盐、生抽、一个鸡蛋，搅拌均匀

步骤 2

米饭一碗，加一个鸡蛋，适量盐、和黑胡椒粉均匀搅拌，浸泡米饭一回

步骤 3

这个样子💁

步骤 4

两面煎，煎黄一面，翻面盖上锅盖，焖1分钟，看下两面煎黄即可装盘

米饼&鸡胸肉饼的小贴士

米饼翻面要小心，容易散，建议用烘焙剐铲翻，不伤涂成，而且软的铲子翻饼米饼不会散；鸡蛋要充分包裹每一粒米饭，米饭可以用百米、黑米、糯米都可以，我是剩得糙米饭比较硬，用温水泡一下，糙米吃水后再加一个鸡蛋混拌

菜谱创建时间：2019-04-07 21:48:10