水煮肉片

作者： 欣欣小厨娘z

用料

• 花椒 两勺
• 里脊 300g
• 辣椒面 两勺
• 蔬菜 若干
• 姜 片
• 淀粉 一勺
• 生菜 四五片
• 蒜 五瓣
• 盐 两克
• 鸡蛋 蛋清

水煮肉片的做法步骤

步骤 1

热锅加油煸干辣椒，花椒，麻椒，加入葱椒蒜末，倒入郫县豆瓣酱炒香，料酒，糖，生抽少许。

步骤 2

加水煮沸，倒入蔬菜

步骤 3

备肉，里脊切片，蛋清，料酒，糖，盐少许拌匀腌制

步骤 4

蔬菜捞出之后，在沸水中汆煮肉片一分钟

步骤 5

捞出放在菜上，放上蒜末葱末倒入热油，滋～～～～

菜谱创建时间：2019-04-07 21:41:26