豆花鸡片（川菜）

作者： 民以食为天啊lw

用料

• 鸡胸肉
• 豆花
• 花椒，干辣椒，姜蒜，豆瓣酱，盐，味精，鸡精，白糖，小葱，芝麻

豆花鸡片（川菜）的做法步骤

步骤 1

味型:咸鲜 技法:煮 制作：1鸡脯肉切片，码味上浆。

步骤 2

2豆花焯水垫底。

步骤 3

3锅制净，放入少许油，下花椒，干辣椒炒香，再下姜蒜，豆瓣酱炒香，加入适量的水，熬出麻辣味，捞掉料渣，汆入鸡片，调基本味，勾二流欠，起锅，撒上小葱，姜蒜，芝麻，冲热油，成菜。

豆花鸡片（川菜）的小贴士

特点：营养丰富，口感细腻 ps：豆花肉片，豆花鱼片，豆花鸡片做法一样

菜谱创建时间：2019-04-07 20:36:00