茭白胡萝卜丝

作者： 抱猫哥

茭白和胡萝卜口感微脆，营养丰富，味道清淡

用料

• 胡萝卜 1根
• 茭白 4根
• 盐 适量
• 糖 少许
• 生抽 1小勺

茭白胡萝卜丝的做法步骤

步骤 1

茭白和胡萝切成丝，葱花爆锅下胡萝卜丝翻炒，然后下茭白丝

步骤 2

加入少量清水，防止茭白和胡萝卜丝干走失丝水分，加入适量盐，少许糖，少许生抽调味

步骤 3

根据自己的喜好调整出锅时间，调整口感

茭白胡萝卜丝的小贴士

胡萝卜丝先抄，萝卜素溶于油不溶于水，炒茭白的时候要加一点清水，否则会比较干容易糊锅，也容易让茭白偏干变老，口感不好

菜谱创建时间：2019-04-07 20:18:30