醉湖蟹

作者： yesmyid

来自妈妈的美味

用料

• 湖蟹
• 黄酒
• 酱油
• 茴香
• 桂皮
• 香叶
• 姜末
• 冰糖

醉湖蟹的做法步骤

步骤 1

湖蟹洗净

步骤 2

撒适量盐，白酒，过一会儿蟹就醉了😂😂

步骤 3

煮料：酱油：酒约2：1，加冰糖，茴香，桂皮，香叶，姜末，煮开，再小火煮一会。 此时可以尝一下味道，略作调整。

步骤 4

待料汁凉透，将蟹装瓶，料汁浸泡，约一周。（成品还没图😂）

菜谱创建时间：2019-04-07 20:07:54