虾仁什锦黄金炒饭

作者： 昱宝贝爱吃肉

剩米饭先用蛋黄拌匀，锅里放少油先把米饭炒香，炒得粒粒干香，这样炒出来的更好吃。

用料

• 虾 几只
• 胡萝卜 小半根
• 鸡蛋(土鸡蛋颜色会更金黄，俺没有😁) 5个
• 洋葱 一丢丢
• 盐 少量
• 米饭 一碗
• 黄瓜 半根
• 香葱末 少量
• 青豆 几十颗
• 喜欢别的食材也可加(香肠、腊肉丁、火腿肠等等)，尽量选择水分少的蔬菜

虾仁什锦黄金炒饭的做法步骤

步骤 1

先蛋清蛋黄分离，把蛋黄拌入米饭里

步骤 2

准备配料切丁，虾仁加少许盐，胡椒粉腌制几分钟炒熟备用。(青豆是先炒熟的)

步骤 3

蛋白热锅里炒散盛出，为了不浪费😂

步骤 4

炒蛋白的锅里不用放油，下入拌好蛋黄的米饭炒散，炒香

步骤 5

炒到米饭在锅里跳舞

步骤 6

继续炒2分钟左右盛出

步骤 7

锅里放底油把丁丁菜炒香

步骤 8

倒入炒好的米饭继续翻炒，加入少许的盐，香葱末就大功告成了

步骤 9

好香的黄金虾仁什锦炒饭

步骤 10

😍😜

虾仁什锦黄金炒饭的小贴士

粒粒干香，加了黄瓜更有清香味

菜谱创建时间：2019-04-07 19:11:38