红烧肉

作者： 燕旎的厨房

自制红烧肉，好久没做了，味道不错！

用料

• 五花肉 350克
• 香菇 3个
• 冰糖 15克
• 桂皮 1块
• 八角 2个
• 盐 2克
• 料酒 2勺
• 米酒 少许

红烧肉的做法步骤

步骤 1

锅烧水，加料酒，姜片，五花肉过水3分钟左右

步骤 2

开中火，加少许油，冰糖炒至焦糖色，放生姜，八角，桂皮，香叶，炒香放入切好的五花肉，翻炒几下，加800ml水，加入葱段，大火烧开，中火盖盖烧20-30分钟，开盖收汁！

步骤 3

完成！

菜谱创建时间：2019-04-07 19:03:48