超简单酥脆香甜蛋挞🔥

作者： Mokmomo

突然想吃蛋挞，前几天刚好买了蛋挞的材料还有各种制作美食的材料 于是，下午就开始做啦 真的是超简单！酥脆！

用料

• 鸡蛋 3个
• 纯牛奶 150克
• 白砂糖 45-50克
• 淡奶油 125克
• 蛋挞皮 16个
• 椰子味香草精 3滴
• 炼奶 适量

超简单酥脆香甜蛋挞🔥的做法步骤

步骤 1

准备材料： 蛋挞皮16个、纯牛奶150ml、三个鸡蛋、白糖45g、椰子味香草精、淡奶油125ml 工具： 小漏筛、分蛋器、厨房秤、搅拌器

步骤 2

三个鸡蛋用分蛋器分离好

步骤 3

将三个蛋黄、纯牛奶150ml、白糖45g、椰子味香草精三滴、淡奶油125ml放在一起，搅拌

步骤 4

搅拌好

步骤 5

将搅拌好的液体用细漏筛过滤两次，会发现有一些被筛子隔出来的小东西

步骤 6

蛋挞皮分好放在烤盘上

步骤 7

将做好的蛋挞液倒入蛋挞皮，烤箱预热上下管200度10分钟

步骤 8

预热好，打开烤箱，放入关上烤箱度数不变，继续烤二十到三十分钟，边烤边看下变化

步骤 9

在烤中

步骤 10

出炉还在咕咚咕咚的

步骤 11

出炉！一共做了两炉，共16个蛋挞

步骤 12

装入盒内

步骤 13

装入装饰盒～

步骤 14

装盘～

超简单酥脆香甜蛋挞🔥的小贴士

1⃣️香草精和炼奶不需要的可以不加，白砂糖可以酌情加一些，第一炉尝下味道，不够的话就在蛋挞液加一些糖搅拌好倒入下一炉倒入蛋挞皮里 2⃣️蛋挞皮搅拌好一定要用细筛子过滤两次，会发现有些东西被筛除来了，对烤完的蛋挞挞心口感会更加顺滑 3⃣️烤箱一定要预热 4⃣️蛋挞皮还有一种更好吃，安特鲁七哥蛋挞皮。

菜谱创建时间：2019-04-07 18:39:29